Velkommen
Aktuelt
Æble- og kirsebærtræerne er på nippet til at springe ud - hvor er det dejligt at foråret er her! Vi har gldet os rigtigt meget til at byde nye som gamle kunder velkommen i plantagen for denne sæson.
Indtil der er frisk frugt og bær kan vi tilbyde den dejligste æblemost af æblerne i plantagen. 1 flaske koster 25 kr, 1 kasse med 12 flasker koster 250 kr. Ring (2253 8110 ) eller skriv (assersmolle@plukfrugtselv.dk) hvis det har interesse, så finder vi en dag, hvor I kan få det.
______________________
På Assers Mølle driver vi en økologisk frugt- og bærplantage. Ideen er, at du selv plukker de frugter og bær du har lyst til og samtidig får en dejlig naturoplevelse. Der er også mulighed for at købe allerede høstede produkter. Derudover driver vi økologisk hestepension. Vi vægter hestens naturlige trivsel og sociale adfærd højt, samt behovet for bevægelsesfrihed, stimulering af sanser, frisk luft og lys. Af den grund har vi valgt løsdrift.
Skulle man have lyst, er man altid velkommen til at komme og besøge møllen, gå en tur på vores mose- og engarealer, opleve det vilde dyreliv eller se til hestene. Man kan også medbringe en madpakke til indtagelse i møllens naturskønne omgivelser.
Du kan læse mere i historien om Assers Mølle, del 1 og del 2.
Pressen skriver
Dagbladet Roskilde den 29. august 2011
___________
Midtsjællands folkeblad den 26. april 2011
Roskilde Avis den 27. september 2010
___________
Dagbladet Roskilde den 20. september 2010
___________
Dagbladet Roskilde den 31. januar 2010
____________
Landbrug Øst tirsdag den 9. februar 2010
____________
Landbrugs-Nyt nr. 42, 1. oktober 2009
__________
Dagbladet Roskilde marts 2009
__________
Midtsjællands Folkeblad den 10. marts 2009
___________
Landbrug Øst mandag den 20. juli 2009
__________
Udvalg af aftagere
Din Baghave
Din Baghave er en helt ny slags grønthandler, som hylder gamle dyder om god service og præsenterer helt friskhøstet, lokal frugt, urter og grønt fra samvittighedsfulde bønder, private og samlere. De fleste af vores dygtige leverandører er økologer eller biodynamikere, men for os kommer smagen og kvaliteten altid før principperne.
Københavns Fødevarefællesskab
Københavns Fødevarefællesskab er en medlemsejet og -drevet indkøbsforening – et alternativ til almindelige profitorienterede supermarkedskæder. Fødevarefællesskabet fokuserer på at tilbyde økologiske, velsmagende, lokalt producerede og bæredygtige fødevarer i et sæsonbaseret udbud til den lavest mulige pris.
Se billeder, da Fødevarefællesskabet var på besøg på Assers Mølle. Se også artikel om Fødevarefællesskabet - det er vores æbler somer med på billedet ☺
Restaurant Relæ
Konceptet for Restaurant Relæ er enkel. Gastronomien er i fokus og al andet spild af tid, penge og energi er skåret fra. Efter år med erfaring fra restaurationsbranchens elite er det blevet tid til at fokusere på de værdier, der er os nært som professionelle såvel som spisende gæster. Restauranten vil bringe gæsten tæt på køkkenet, på råvaren og ideerne og prøve at modernisere ud-og-spise oplevelsen så der kan fokuseres på, hvad der er vigtigt og skære overflødigt fra.
Relæ er vel og mærke ikke et forsøg på at lave en billig restaurant men en ny form for gastronomisk restaurant. Et kreativt køkken fri for de kulturelle lænker der vikles omkring michelin guide-stræbende restauranter og med muligheder for at skære sig ud af de sædvanlige rammer vi alle refererer til. Gourmetrestaurant, brasserie, kro, bistro, kantine.